□ 楚 翎

近期，商品缺斤短兩的相關新聞報道不時見諸報端，在網絡上也頻繁登上熱搜，廣受關注。比如，最近，有網友曝光衛龍魔芋爽帶包裝仍不足標注克數。5月23日，衛龍官方回應：致歉并已補償，并邀當事人擔任品牌質量監管大使。

有意思的是，早在2021年6月3日，該企業曾在社交平臺上發布魔芋爽的稱重視頻，視頻中寫道，“你們吃的魔芋爽有沒有缺斤少兩”，并且標注每包重18克的魔芋爽凈含量18.4克。這條視頻，如今看來如此諷刺，就像網友評論的那樣，3年前的衛龍向自己“開了一槍”。

所幸的是，該企業及時回應了網友曝光，不僅致歉賠償，還邀請當事人擔任品牌質量監管大使，挽救了岌岌可危的品牌信譽。

無獨有偶，5月20日，“老鄉雞回應蔥油雞重量少15克”話題沖上微博熱搜。此前，有博主在實測老鄉雞菜品時，發現“蔥油雞少了15克”，此事引發大眾關注。5月20日晚，老鄉雞在其官方微信公眾號發布視頻回應“蔥油雞消失的15克，到底去哪了”，誠懇解釋了“操作標準”和“出餐標準”的差異，通過演示一遍餐廳的實際操作，展現出170克的熟雞塊蒸出來是155克，“消失的15克是二次蒸制時流失的水分和油脂”。除了公開道歉，該企業還決定給每份蔥油雞加量20克，以給消費者一個交代。

從這兩個品牌企業的回應和效果來看，我們可以得出一個結論，真誠透明，才是危機公關的不二法寶。這兩個企業被曝光之后，積極自查、快速尋找原因，及時回應公眾關切，道歉并給出了有誠意的后續處理措施。邀請當事人做質量監督員也罷，補足菜品分量也罷，效果都不錯，這也給深陷類似輿論危機的其他企業和商家一個正面示范：真誠面對、誠懇回應、及時處理，才能挽救商業聲譽，重塑品牌形象。

事實上，缺斤短兩等現象，關注度特別高。究其原因，缺斤短兩等不良行為大多發生在人們的身邊，直接傷害消費者的切身利益。比如“鬼秤”現象，筆者的同事就曾遇到過。該同事向三輪車流動攤販購買了一個榴蓮，付款后拒絕商販幫忙開包的提議，提回家自己稱了一下，發現重量不對，找商家維權卻被拒絕了。后來，她向有關部門投訴，幾近糾纏，才成功維權。所以說，對某種市場現象的關注度越高，就越是從側面證明，這類現象對消費者的“坑害”程度不可低估，所以讓人特別深惡痛絕。

以上案例，也給企業商家和有關部門提了個醒，知不足而改進，主動作為、靠前監督，才能營造一個公平公正、對消費者友好的市場營商環境。若是等消費者憤而曝光、網絡“打假”，那單純的消費糾紛有可能就會演變成輿情危機，甚至影響一個地方的形象和發展。消費一頭連著經濟發展，一頭連著社會民生。一個公平公正的消費環境，才能讓老百姓樂于消費、放心花錢。