□ 本報記者 吳 羨 韋英奇

5月14日，記者來到防城港市營康農產品開發有限公司的生產車間，只見工人正熟練地填裝酸菜（見上圖）。這家公司以生產醬腌菜為主，精選農家芥菜，嚴格遵循古法腌制工藝，產品口感爽脆開胃。

談及為何投身腌制菜行業，公司負責人沈名燕打開了話匣子：“當時我了解到防城區灘營鄉一帶種植了大量蔬菜，但銷路不太理想，種植戶為此愁眉不展。”恰逢國家政策鼓勵更多人到農村去，為農民辦實事，沈名燕深受鼓舞，決心做“新時代的農人”。她積極響應黨委、政府發展產業的號召，希望通過發展特色產業，帶動群眾增收致富。

2021年，沈名燕在灘營鄉垌美村租用了土地建設廠房，成立了一家采用“公司+基地+合作社+農戶”運營模式的公司。公司為農戶提供種植、加工、產品研發、倉儲、冷鏈、銷售等一體化服務，形成了一條完整的產業鏈。

公司致力于打造企業品牌，通過“車間進鄉村”發展特色產業，在產地實現商品化加工、倉儲與銷售的無縫對接，力求實現合作共贏。這一舉措不僅吸引了當地村民前來就業，還帶動了千家萬戶發展蔬菜種植，切實增加了農戶的收入。

經過近四年的不懈努力，公司目前已生產出多個產品。沈名燕并不滿足于僅幫助垌美村的村民收購蔬菜，她還經常深入村組，與村民交流種植經驗，共同探討增收之道。

一位種植戶感慨地說：“我們都愿意把芥菜留給沈老板，因為她給出的收購價格高，我們切實得到了實惠。”

“我們制作的酸菜口感爽脆，深受客戶喜愛，現在產品供不應求。”沈名燕說。目前，公司年產量已達200多萬噸，產值將近400萬元，帶動了100多戶農戶實現就業增收。

當地政府對這一產業的發展給予了高度重視和大力支持，推薦沈名燕參加在華中農業大學舉辦的廣西2024年鄉村產業振興帶頭人培育“頭雁”項目等培訓，為她提供了寶貴的學習和提升機會。

展望未來，沈名燕表示，公司將繼續致力于產品多樣化發展，對芋蒙、蘿卜、辣椒、酸筍等一系列農產品進行深加工。同時，計劃建設150畝蔬菜基地，推動芥菜種植業的規模化、標準化和可持續發展。此外，公司還將積極改進芥菜種植技術，提升產量和品質。通過引入先進種植方法、科學管理措施和專業化培訓，提高農戶的種植技能，實現產業高質量發展，為鄉村振興貢獻更大的力量。