□ 夏學(xué)軍

成家立業(yè)之后，越發(fā)懂得了作為母親的不容易，所以這幾年，但凡出去旅游我都帶著母親，我想讓她看看外面的風(fēng)土人情，想讓她嘗嘗各地的美食?？墒巧弦惠叺娜?，是不喜歡外食的，不是嫌貴就是吃不慣。

母親更喜歡親自張羅一桌菜，把我們招呼在一起，看著我們大快朵頤。母親的廚藝是真的好，她了解我們的喜好，每個(gè)人都能吃到最愛(ài)吃的菜肴。逢年過(guò)節(jié)，我建議出去吃，也讓母親輕松一下，母親堅(jiān)決反對(duì)：“外面的飯菜不衛(wèi)生，還貴得要命，不去不去，我給你們做好吃的?！?/p>

愛(ài)人是成都人，口味和我們略有不同，特別愛(ài)吃辣。母親真是有心人，長(zhǎng)江的活魚、郫縣的豆瓣、涪陵的榨菜、四川的辣子，統(tǒng)統(tǒng)堆積在我家廚房。母親融匯南北兩地菜系，端出一盤盤搭配營(yíng)養(yǎng)、色香味俱全的菜肴。

我常常開玩笑地說(shuō)，咱家的廚房就是一個(gè)江湖，既有東北白山黑水的豪放，也有四川的火辣鮮香，如果想要上海的婉約、北京的端莊，母親照樣會(huì)讓我們吃得雅致精彩。有這樣的母親和廚房，即使我如鴻雁飛越萬(wàn)水千山，想念的還是家里那口鮮香。

我們的身體是靠五谷雜糧和肉食果蔬供養(yǎng)著的，饑腸轆轆地回到家，有什么比廚房里鍋碗瓢盆碰撞的聲音更悅耳？還有什么比那碗熱氣騰騰的面更治愈？汪涵回憶起他和楊樂(lè)樂(lè)一起下廚的情景時(shí)不禁感慨：翻炒就是情感的升溫，糖醋就是情感中的蜜意，做一碗面條何嘗不是柔情。

我有位好友特別喜歡做飯，他說(shuō)：“我特別享受做飯的過(guò)程，采買、洗菜、切菜、看著它們慢慢變熟，心愛(ài)的人吃得開心，是世間最美好的一件事?！彪m然他很忙，但是只要有時(shí)間，都會(huì)把妻子趕出廚房，一個(gè)人“叮叮當(dāng)當(dāng)”地忙碌。心上有人，胸中有情，愛(ài)，流淌于廚房。一碗炸醬面，一罐煨排骨，其深情遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于舉著玫瑰說(shuō)愛(ài)情，她必然會(huì)為這樸實(shí)而篤定的日子柔軟了心。

有人說(shuō)愿意為別人做飯的人，都有一顆溫暖、善解人意的心。他們懂得生活的凌冽，愿意用最簡(jiǎn)單的方式，安慰你的脾胃；他們知曉你的艱辛和不易，用美食為你畫出美好生活的藍(lán)圖。食物所蘊(yùn)含的魅力，傳達(dá)的不僅僅是一種生活態(tài)度，還有我們窮盡一生追求的細(xì)水長(zhǎng)流的愛(ài)。

生活最是樸實(shí)無(wú)華，日復(fù)一日，年復(fù)一年，都在洗洗切切、煎煎炒炒中度過(guò)，偶爾的磕磕絆絆成了點(diǎn)綴。味覺(jué)是有記憶的，且悠長(zhǎng)，通過(guò)敏感的味蕾記憶酸甜苦辣，多少情懷都在心里，絲絲扣入我們平凡的日子。

外面有風(fēng)雪，可我有廚房，愛(ài)我的人都在廚房，我也愿意為他們，鉆進(jìn)廚房，于煙火繚繞中訴說(shuō)愛(ài)。